স্টু ভেজিটেবল , বিফ বা চিকেন দিয়ে তৈরী করা যায়। ইউরোপিয় দেশ গুলো এটি একটি জনপ্রিয় খাবার যা প্রায় যরে বসেই তৈরী করা যায়। চিকেন স্টু একটি জনপ্রিয় রেসিপি।
উপকরন:
মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, আদা বাটা ১ চা চামস, কাজু বাটা ১ চা চামস, দুধ ২ কাপ , গরম মসলা আস্ত , ছোট এলাচ ৩-৪টি, লবঙ্গ ৩-৪টি, দারুচিনি ২-৩ টুকরা।
Ste-1
কড়াইয়ে সাদা তেল গরম করে মশলা দিয়ে ফোড়ন দিন।
Step-2
মুরগির মাংস আদা কাজু বাদাম বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
Step-3
মশলা ভাল করে মিশে গেলে দুধ দিয়ে ঢাকা দিয়ে টিমে আচেঁ রাখুন।
Step-4
মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment